日式炒蔬菜
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所言皆塵土
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上次吃鐵板燒時候，聽師傅說，炒捲心菜美味的秘訣是要加蓋燜，使用捲心菜自身的水分來燒熟。這次就在家裡實踐一下，果然效果很好，連不太愛吃蔬菜的老婆和兒子都搶著吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/2
1，準備工作：將捲心菜，洋蔥，青椒，胡蘿蔔各類蔬菜切片，香菇洗乾淨泡發。 -
步驟 2/2
出鍋成品，顏色搭配和軟硬程度均好。
小貼士
建議用金蘭醬油或者日本醬油，其味道清淡帶有甜味，不像普通醬油添加了大量味精成分。
釋出於 2018-11-07
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