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香辣虎皮鵪鶉蛋
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食材
鵪鶉蛋 15個
雲耳 適量
青椒 適量
鹽 少許
糖 少許
郫縣豆瓣醬 適量
蔥、姜、蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鵪鶉蛋煮好，過涼水，剝皮備用.
  • 步驟 2/7
    雲耳泡發.
  • 步驟 3/7
    油鍋煎鵪鶉蛋至起虎皮撈出.
  • 步驟 4/7
    油鍋入郫縣豆瓣醬炒出紅油.
  • 步驟 5/7
    入雲耳翻炒.
  • 步驟 6/7
    入虎皮鵪鶉蛋.
  • 步驟 7/7
    入青椒，少許鹽（郫縣豆瓣醬很鹹）鹽一定要少許.適量的糖和雞精.
釋出於 2018-07-29
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