Name: 秀珍菇炒瘦肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 秀珍菇 300g; 豬肉 250g; 韭菜 100g; 蒜頭 5瓣; 鹽 適量; 雞粉 1勺; 醬油 適量; 澱粉 1勺

秀珍菇炒瘦肉

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時間:10分鐘內

食材

秀珍菇 300g

豬肉 250g

韭菜 100g

蒜頭 5瓣

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

瘦肉切條狀，放醬油，雞粉，澱粉拌勻。
步驟 2/3

秀珍菇用手撕條狀洗淨焯水過冷水，韭菜切斷，蒜頭拍碎。
步驟 3/3

先熱鍋放油，用大火放調好的瘦肉翻炒，瘦肉變色後盛出，放蒜頭煸香放韭菜，約十秒鐘後放秀珍菇翻炒，放調料鹽，雞粉，醬油，約三十秒放入瘦肉，翻炒幾秒鐘就可以盛出了。

釋出於 2018-08-18

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