jxcaipu logo
美味的青椒茄子
6.1萬 熱度 13 收藏
猿聞猿譴盤

老公最愛吃過油的菜好拌米飯，吃的那叫一個香啊，滿足一下親的要求吧。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
青椒 2個
蒜 4-5掰
油 適量
香菜 1根
花椒 少許
料酒 少許
生抽 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒜切碎，備用，據說大蒜防癌需要切成薄片放置空氣中15分鐘充分氧化才能起作用，所以一定要切碎哦。
  • 步驟 2/5
    肉絲放入料酒、生抽醃一會兒，放少許澱粉拌勻。
  • 步驟 3/5
    茄子、青椒切條或片都行。
  • 步驟 4/5
    熱鍋涼油，適量花椒炸出香味後撈出，煸肉盛出備用。
  • 步驟 5/5
    多放油（老公喜歡），放蒜末爆香，煸熟茄子放青椒，放料酒、生抽、白胡椒少許，翻炒片刻，出鍋時放蒜末、香菜即可。真的很下飯哦。現在連我和寶貝都愛吃。
釋出於 2018-12-08
166
相關菜譜
寫評論