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西芹炒豬肝
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酒檸後
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時間:10-30分鐘
食材
豬肝 一塊
西芹 適量
辣椒 適量
料酒 適量
生薑 一點
澱粉 一點
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肝切好用水洗兩遍,然後放點料酒和澱粉醃一會,我大概醃了15分鐘左右,要炒了再洗一遍豬肝,把澱粉洗掉
  • 步驟 2/7
    切點薑絲,辣椒和西芹備用,油燒熱了下入薑絲,再下豬肝爆炒
  • 步驟 3/7
    炒到半熟加入辣椒
  • 步驟 4/7
    再加入西芹
  • 步驟 5/7
    依次加入白醋,鹽,味精就可以了,豬肝不能炒太久,否則老了不好吃
  • 步驟 6/7
    好了
  • 步驟 7/7
    好了
釋出於 2018-06-08
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