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豆豉炒鮮魷魚
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時間:10分鐘內
食材
鮮魷魚
一條450克
圓蔥
一個
青紅辣椒
各一個
蔥薑片
適量
老乾媽豆豉
2勺
雞精
10克
白糖
少許
鹽
少許
料酒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
原料準備鮮魷魚一條,青紅辣椒,圓蔥,老乾媽豆豉
步驟 2/3
首先把魷魚去皮去內臟,洗淨後切成圓圈,辣椒圓蔥也切圓圈。蔥薑切片,先把魷魚用熱水燙一下,排上幹澱粉用6至7成熱的油炸一下。
步驟 3/3
魷魚炸好後,鍋內放少許油加入蔥薑片老乾媽豆豉炒香,烹入料酒和調料,放入魷魚,辣椒圓蔥翻炒均勻即可。
小貼士
這是一道比較流行的一道菜餚,製作簡單,口味香辣鮮香。
釋出於 2018-08-07
184
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