jxcaipu logo
豆豉炒鮮魷魚
7.2萬 熱度 8 收藏
簿埔啞烏撈
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
鮮魷魚 一條450克
圓蔥 一個
青紅辣椒 各一個
蔥薑片 適量
老乾媽豆豉 2勺
雞精 10克
白糖 少許
少許
料酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    原料準備鮮魷魚一條,青紅辣椒,圓蔥,老乾媽豆豉
  • 步驟 2/3
    首先把魷魚去皮去內臟,洗淨後切成圓圈,辣椒圓蔥也切圓圈。蔥薑切片,先把魷魚用熱水燙一下,排上幹澱粉用6至7成熱的油炸一下。
  • 步驟 3/3
    魷魚炸好後,鍋內放少許油加入蔥薑片老乾媽豆豉炒香,烹入料酒和調料,放入魷魚,辣椒圓蔥翻炒均勻即可。
小貼士

這是一道比較流行的一道菜餚,製作簡單,口味香辣鮮香。

釋出於 2018-08-07
相關菜譜
寫評論