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尖椒炒茄子苦瓜
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_野生草莓
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時間:10分鐘內
食材
茄子 1個
苦瓜 1個
尖椒 7-10個
適量
雞精 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    苦瓜切片用鹽醃製5分鐘,用水洗淨待用;茄子切片,尖椒滾刀切條
  • 步驟 2/5
    鍋內加少許油,先將茄子和尖椒放入鍋裡煎炒至茄子變軟,盛出待用!
  • 步驟 3/5
    加油倒入苦瓜翻炒。
  • 步驟 4/5
    加入事先煎好的茄子合炒,加鹽雞精,再加少量生抽翻炒出鍋!
  • 步驟 5/5
    開胃下飯!尖椒可以根據自己的口味適當多加或少加!
釋出於 2018-07-22
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