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尖椒炒茄子
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好像又到了吃茄子的時候一樣,雖然現在都是大棚菜,這些菜都是一年四季可以吃的。不過不是當季的菜,總是沒那麼好吃的。現在吃茄子,比較嫩,不會硬皮。
時間:10-30分鐘
食材
茄子2條
500g
油
適量
鹽
適量
尖椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
起油鍋,把茄子倒進去
步驟 2/4
翻炒一下
步驟 3/4
尖椒放下去
步驟 4/4
翻炒一下,加點水燜一下
小貼士
茄子切好後用水泡一下,可以去掉茄子的澀味
釋出於 2019-08-29
173
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