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筍子燒冬菇
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英朗十九之夏

筍鮮,菇香,兩種食材搭配在一起,剛剛好。

時間:10分鐘內
食材
冬菇 15朵
鮮筍 250g
兩片
青椒 一隻
幹辣椒 3只左右
花椒 10粒左右
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    準備所需材料,筍剝皮切片放入鍋裡焯水,水開五分鐘後撈起,泡在涼水裡。
  • 步驟 2/2
    放油,加入所有調料,小火爆香,依次放入青椒,幹辣椒、菇、筍,中火炒五分鐘,加入泡發的香菇水,大火收汁兒,加入雞精鹽,裝盤。
釋出於 2018-09-02
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