土豆新吃法-土豆年糕
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
土豆削皮，切薄片或擦成絲上籠蒸熟，一定要蒸熟 -
步驟 2/5
蒸熟後，趁熱壓碎加入麵粉和麵，大概1：1，我喜歡土豆多些，和好後揉成一條條年糕狀，放入籠屜時，年糕上摸點油，防止年糕粘在籠屜上，再次上籠蒸十五分鐘左右
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步驟 3/5
成品，土豆年糕適合炒著吃，但炒時時間不要過長，炒前青菜最好先過水焯熟，加入火腿腸或熟肉爆炒
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步驟 4/5
剛蒸熟可以切片澆著醋汁蘸著吃，類似攪團的吃法
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步驟 5/5
炒的
釋出於 2018-12-03
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