jxcaipu logo
掛麵新吃法(油炸掛麵)
23.1萬 熱度 14 收藏
障裂貪綻唾

今天這道掛麵新吃法是藉由傳統美食饊子的做法而來的,第一次嘗試,沒想到做好味道也是別樣的好吃呢!

食材
掛麵 100克
耗油 一大勺
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    掛麵煮好之後放入鹽,耗油攪拌均勻,並用筷子捲成團
  • 步驟 2/4
    均勻擺入盤中,不要太厚,不然不容易熟
  • 步驟 3/4
    八成油溫中火下鍋炸制,剛開始不要翻動,等定型之後再翻動
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

掛麵煮好之後不用過涼水直接加調味料就可以,不然下鍋炸制容易饊!

釋出於 2019-02-10
相關菜譜
寫評論