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早餐雞蛋新吃法,不和麵不揉麵,鮮嫩爽口,營養又解饞,真香!
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奚笑天沙

這個菜譜是自己偶然在網上看到的一幅圖後，自己研究大概做法所做出來的。這是由泡麵和雞蛋所做的，是一款泡麵另類吃法的菜譜。泡麵的吃法大多數人都是以開水沖泡而食用，像這菜譜這樣的吃法相信會很少見，不如大家來學習一下吧，做法超簡單哦。

時間:10-30分鐘
食材
泡麵 2包
雞蛋 2只
油 適量
鹽 適量
泡麵調味包 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打進大碗裡，加半茶匙鹽，用筷子攪拌均勻，攪拌成蛋液。
  • 步驟 2/7
    鍋裡放少許油，倒入一半蛋液，攤成蛋餅狀，小火煎制，蛋餅兩面金黃熟透裝盤待用。
  • 步驟 3/7
    鍋裡放適量清水，大火燒開，再把麵餅放進鍋中
  • 步驟 4/7
    煮至麵餅自然化開變軟即可撈起。
  • 步驟 5/7
    再倒適量泡麵的調味包，用筷子拌勻。
  • 步驟 6/7
    再用筷子夾起適量麵條放到蛋餅一半的位置上。
  • 步驟 7/7
    再把另一邊的蛋餅蓋合在面上即可，有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。
小貼士

煎蛋餅時一定要用小火，底面煎定型再翻面煎制。煮泡麵時，水開再放麵餅，煮到麵餅能化開即熟，撈起瀝水，再趁熱放調味包調味。

釋出於 2019-05-29
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