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下飯菜蒜葉五花肉
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郭芙蓉jerk

米飯福音 香噴噴

時間:10分鐘內
食材
五花肉 150g
蒜葉 150g
蒜白 3顆
適量
雞精 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉切片薄一點不要太厚(厚了不好出油)蒜葉 蒜白一樣切段備用
  • 步驟 2/10
    放油熱鍋,先爆一下蒜白出香
  • 步驟 3/10
    放入五花肉炒至出油,大概出7分油的時候炒出來的五花肉最香最下飯
  • 步驟 4/10
    出油至圖片上的就差不多 微黑
  • 步驟 5/10
    這個時候加入老抽翻炒片刻
  • 步驟 6/10
    這個時候加入老抽翻炒片刻
  • 步驟 7/10
    放入老抽翻炒片刻就可以放最後的蒜葉了,蒜葉翻炒至9分熟加入鹽 雞精翻炒一下即可出鍋
  • 步驟 8/10
    成品
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

我家寶貝和我不喜歡很肥的五花肉所以我五花肉會出油得比較幹

如果喜歡吃油一點的可以出油至5分即可

釋出於 2018-08-30
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