紫甘蘭營養豐富,可是日常生活中我們常常是做為西餐沙拉或為涼拌,大家認為炒熟了會形成黑紫色不美麗,所以很少有炒;誰說不能炒呢?瞧瞧吧這紫色的誘惑美極了~
1、大火爆炒斷生即可;紫甘蘭本身就可生吃;久了就會變老變黑;美感口感就都木有了