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蠔油蘑菇菜心
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言語而不能暨怍風
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食材
蘑菇 適量
菜心 適量
白糖 適量
澱粉 適量
蠔油 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1，菜心洗淨，蘑菇切塊，姜切絲，蒜切成末。準備小半碗澱粉水。待用。2，燒一鍋熱水，將菜心入鍋焯水。每30秒翻下每根菜心，共約2分鐘出鍋。再將蘑菇入鍋焯水，3分鐘左右出鍋，盛盤待用。3，油鍋，入薑絲，蒜末，約1勺半蠔油及澱粉水。攪拌均勻。再入適量白糖，嘗一下鹹淡，口重的朋友可再撒些鹽。醬煮開後放入之前焯過水的蘑菇，小煮後出鍋，倒在已擺盤好的菜心上。完成。
釋出於 2018-06-11
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