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蠔油蒜香菜心
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池白萍蝕

喜歡吃綠油油的青菜,菜心焯水後,澆上汁水的菜菜最好吃,所以今天做了蠔油蒜香菜心。

時間:10分鐘內
食材
菜心 450g
適量
適量
蠔油 適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菜心去掉老葉洗淨
  • 步驟 2/7
    蒜洗淨剁碎
  • 步驟 3/7
    菜心放入開水鍋中焯水
  • 步驟 4/7
    撈起焯水後的菜心
  • 步驟 5/7
    在煮熱油鍋放入蒜煸炒
  • 步驟 6/7
    倒入蠔油、醬油、鹽煮開
  • 步驟 7/7
    煮好的蠔油蒜汁倒入菜心裡即可
小貼士

焯水時放點油

釋出於 2019-11-14
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