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蒜香菜心
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菜心也是家裡常吃的青菜之一，每次去買菜都感覺不知道買什麼菜好，就那幾種菜換來換去的。因為喜歡吃也不會覺得厭呢。

時間:10分鐘內
食材
菜心 400g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菜心洗淨。
  • 步驟 2/7
    蒜頭拍碎。
  • 步驟 3/7
    熱油鍋，放豬油。化開手，放入蒜末爆香。
  • 步驟 4/7
    倒入菜心，大火快炒。
  • 步驟 5/7
    待葉子變綠變軟，放向量鹽。
  • 步驟 6/7
    炒勻，放適量生抽。
  • 步驟 7/7
    炒勻裝盤。
小貼士

全程大火，不用放水。

釋出於 2019-11-14
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