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臘肉炒蒜薹
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去超市看到有賣臘肉就買了點,一個北方人不太會做臘肉,所幸就炒菜啦。
時間:10分鐘內
食材
臘肉
適量
蒜薹
一小把
蔥
適量
鹽
適量
醬油
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
蒜薹洗淨切段兒,用開水焯一下
步驟 2/4
臘肉切條備用
步驟 3/4
鍋裡倒油加熱下入臘肉煸炒,肥肉炒透明瞭,加入蔥花炒香。
步驟 4/4
下入焯好的蒜薹一起炒,倒入一點醬油和一點點鹽(一定要少放鹽臘肉是鹹的)。然後加一點水要不臘肉太乾,直到湯收幹就可以出鍋了。
釋出於 2018-07-05
197
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