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臘肉炒蒜薹豌豆
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翁孤浪王者

蒜薹大家都知道，美食家裡也有許多的做法，我的這種也是最普遍的。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 150g
豌豆 100g
臘肉 100g
鹽 微量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好新鮮豌豆。
  • 步驟 2/7
    準備好蒜薹。
  • 步驟 3/7
    臘肉切片。
  • 步驟 4/7
    鍋裡燒油放入切好的臘肉。
  • 步驟 5/7
    臘肉炒熟。
  • 步驟 6/7
    放入蒜薹和豌豆，大火炒3分鐘，起鍋前放入微量的鹽。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

1、臘肉一定要肥瘦適宜，並切成薄片，厚片比較難炒熟並且口感不好。

2、臘肉本身就鹹，吃鹽淡的話就不用放鹽了，臘肉的鹽味就足夠了。

釋出於 2019-11-21
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