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臘肉炒蒜薹
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臘肉是鄉下送的老臘肉,非常香的下飯菜,有了臘肉的麻辣味使這道菜更美味了…
食材
臘肉
400克
蒜薹
400克
紅椒
2個
姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
煮好的臘肉切成片
步驟 2/5
蒜薹切小段
步驟 3/5
紅椒切絲、姜切絲
步驟 4/5
熱鍋放入肥臘肉、姜炒出香味
步驟 5/5
倒入臘肉、紅椒、蒜薹大火翻炒適量加少許雞精即可享用
小貼士
臘肉是鹹的,下鍋水煮可以減少鹹味,蒜臺切好放點鹽醃製一會,炒熟就不用放鹽了,臘肉是鹹的放了就更鹹了
釋出於 2018-08-24
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