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白蘿蔔燒五花肉
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睡懶覺
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時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 適量
五花肉 適量
花椒 適量
蠔油 適量
蔥花 適量
生抽 適量
薑片 適量
雞精 適量
鹽 適量
白糖 適量
油 適量
蔥末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    白蘿蔔洗淨，切條；五花肉洗淨、切片。
  • 步驟 2/4
    鍋置火上，倒入適量清水燒沸，放入白蘿蔔條炒至水開，撈出，瀝乾水分。
  • 步驟 3/4
    淨鍋置火上燒熱，倒入適量的油，放入白蘿蔔煎至表皮微焦，盛出，瀝油。
  • 步驟 4/4
    倒入底油燒熱，放花椒，爆香，盛出，放五花肉煸透，放入蔥花，薑片爆香，倒入建好的白蘿蔔，加生抽、蠔油、雞精、鹽、白糖調味，大火收汁，撒上蔥末即可。
釋出於 2019-01-02
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