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鮮菇滑肉片
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醉裡秋波
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時間:30分鐘-1小時
食材
鮮蘑菇 適量
豬肉 適量
鮑汁 適量
適量
適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬肉切片,用適量的鹽、油、生抽、老抽醃製10分鐘
  • 步驟 2/3
    蘑菇切片、薑切片
  • 步驟 3/3
    下油熱鍋,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出來炒幹裝起來備用
小貼士

鮑汁與蘑菇簡直是絕配,味道非常棒。換成蠔油亦可。

此道菜美味的竅門:把蘑菇的水分炒幹。

釋出於 2018-11-22
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