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食材
鴨肉
半隻
辣椒
500g
毛豆
300g
大蒜
10顆
姜
10g
桂皮
5g
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鴨肉切成小塊
步驟 2/7
多放一點油,桂皮些許,把鴨骨頭,鴨腳等先爆
步驟 3/7
骨頭等顏色成金黃色後加入剩餘鴨肉,放鹽,姜,蒜,料酒或者白酒啤酒都可
步驟 4/7
鴨肉爆香之後盛出
步驟 5/7
毛豆下鍋加鹽炒變色
步驟 6/7
放入辣椒,些許鹽
步驟 7/7
加入些許醬油,生抽,雞精翻炒即可出鍋
釋出於 2018-08-08
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