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快手菜——蝦醬炒豆腐

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WuLi故事

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寶兒的爺爺愛吃~寶爸愛吃~現在我也愛吃咯~

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 300g

蝦醬 1包

大蔥 1棵

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/4

豆腐切2cm左右小方塊兒，蔥切片，蝦醬一小包~從超市買的，裡邊兩小包，可以用兩次~
步驟 2/4

把豆腐大火炒到微黃~俗話說“急烙豆腐慢烙魚”
步驟 3/4

待豆腐烙均勻，放入蔥、蝦醬、適量鹽調味翻炒均勻
步驟 4/4

開次啦~

小貼士

炒豆腐用不粘鍋最省勁，像我沒有不粘鍋的可以炒之前先用較多的熱油熱一下鍋，鍋熱好後把油盛出，倒入涼油，大火炒豆腐，不要著急翻炒，煎一會兒再顛勺~

釋出於 2019-02-28