創意芹菜炒肉絲
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如芹淚水止不住
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川菜以麻辣著稱,但是最近火鍋吃多了,上火,所以照著菜譜但是又加了自己的東西在裡面,做出了芹菜肉絲
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
裡脊肉碼料,澱粉,料酒,我創意的加入了醬油,花椒油,孜然粉.少量哈,太多就變成燒烤了.花椒油放了其實一點都不麻,它會去除豬肉的肉腥味 -
步驟 2/7
芹菜切段
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步驟 3/7
加入薑片,我突發奇想的加了幹海椒,其實炒出來一點都不辣,只是想看起來顏色好看.可以用紅色燈籠椒代替
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步驟 4/7
油熟後加入薑片和幹辣椒,不能炒太久,辣椒會糊
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步驟 5/7
下肉絲.一定要把肉絲炒熟,因為芹菜炒的時間很短
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步驟 6/7
最後加入芹菜翻炒,1分鐘吧,我芹菜多,如果少的話半分鐘就好了
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步驟 7/7
噹噹噹,成品,味道非常好
釋出於 2018-10-23
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