雪裡紅豆粒炒小河蝦 - 雪裡紅豆粒炒小河蝦的做法,雪裡紅豆粒炒小河蝦怎麼做好吃,雪裡紅豆粒炒小河蝦的家常做法 - 京細菜譜

雪裡紅豆粒炒小河蝦

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簿埔啞烏撈

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從小就愛吃農家飯菜，在城市裡吃膩大魚大肉了，都換口味吧，有小蝦還可以補補鈣哈！

時間:10-30分鐘

食材

小河蝦 500g

雪裡紅 250g

黃豆 250g

大蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

首先洗淨小河蝦，空幹水份，備用。
步驟 2/10

用淨水洗兩遍雪菜，擰乾水份備用。
步驟 3/10

提前泡好並煮熟黃豆，可在水中放幾粒花椒1粒大料花。
步驟 4/10

鍋中放入幾粒花椒兩粒大料花，等榨出料香放入小河蝦。
步驟 5/10

翻炒出紅色，可以多炒會全變紅後盛出，備用。
步驟 6/10

重新起鍋，炒雪菜，炒到稍軟些。
步驟 7/10

放入黃豆粒翻炒幾下。
步驟 8/10

放入炒好的河蝦，倒入料汁後蓋蓋，燜1分半鐘，稍加些水。
步驟 9/10

等鍋中無湯汁後關火，出鍋，開吃。
步驟 10/10

料汁（白酒，雞精，糖，蠔油，蔥，姜）。

小貼士

最好用高油溫爆炒小河蝦，過兩遍油啊！

釋出於 2018-08-23