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家常菜【炒萵苣】
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時間:10分鐘內
食材
萵苣 400g
黑豆 少許
腐竹結 適量
蠔油 適量
少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    萵苣去皮切小塊。
  • 步驟 2/10
    放入開水內焯至段生。
  • 步驟 3/10
    然後過涼水,再用涼水泡一會後瀝去水份。
  • 步驟 4/10
    腐竹結和黑豆用水泡開後瀝乾水份備用。
  • 步驟 5/10
    鍋內加適量油和一小勺鹽。
  • 步驟 6/10
    加入腐竹結煸炸一下。
  • 步驟 7/10
    接著加入黑豆煸炸至熟。
  • 步驟 8/10
    剩出來。
  • 步驟 9/10
    接著用鍋內的油,把萵苣放內炒一會,加入適量蠔油和鹽炒1分鐘炒均勻。
  • 步驟 10/10
    加入腐竹結和黑豆炒均勻即可。
釋出於 2018-09-05
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