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香辣蘿蔔乾
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倮廊銑職露

每次炒這蘿蔔乾時，總會想起以前讀書的時候，那時候的早餐幾乎每天都是白粥饅頭包子再加一份蘿蔔乾，呵呵，讀書時候的感覺真好。沒有生活的煩惱，不用擔心柴米油鹽，不用理會孩子的供書教學。。。。。。特懷念讀書的那時候。

食材
蘿蔔乾 150克
辣椒 1個
砂糖 1小匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把所有材料準備好。
  • 步驟 2/11
    蘿蔔乾洗乾淨，用水泡10分鐘。
  • 步驟 3/11
    取出，擰乾水份，切成粒。
  • 步驟 4/11
    辣椒洗乾淨，切成辣椒圈。
  • 步驟 5/11
    鍋洗淨，烘乾，下油。
  • 步驟 6/11
    油熱後，倒入切好的辣椒圈。
  • 步驟 7/11
    大火翻炒，炒至聞到濃濃的辣椒味，剷出備用。
  • 步驟 8/11
    倒入切好的蘿蔔乾。
  • 步驟 9/11
    翻炒，炒幹水份後加入1茶匙的砂糖。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻後加入炒好的辣椒圈。
  • 步驟 11/11
    翻炒幾下，即可裝碟開吃.
小貼士

好香，配上熬好的紅薯粥，真的是絕配，就因為這蘿蔔乾，LG喝了好幾碗粥。

釋出於 2019-01-12
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