jxcaipu logo
辣炒秋葵
6.5萬 熱度 6 收藏
賜憑粕老揮

看菜譜都是清炒,做過一次感覺清炒的不好吃,沒什麼味道我喜歡吃辣,所以試試

食材
秋葵 半斤
乾紅椒 4個
青尖椒 2個
大蒜 4瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    秋葵切斜厚片,也可以切些五角星點綴。蒜切成小顆粒,紅椒其實應該剪成斜面好看,如果喜食辣,建議選紅色小米椒切碎。
  • 步驟 2/2
    油六成熱炒炒蒜末,然後炒出紅椒的香味,放秋葵翻幾下,用料酒熗下鍋,放青椒入鍋翻炒,倒些李錦記紅燒醬油炒出香味。倒一水進去,水開看看湯汁粘稠放一點點糖,出鍋裝盤。喜歡有湯汁的菜,鮮辣可口,用饅頭把菜湯都沾光了。
釋出於 2018-08-07
相關菜譜
寫評論