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蒜薹魷魚絲
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pedal秀美

因為“炒魷魚”一般被人們用來形容被炒、辭退等,所以從小婭米對這個詞就有特殊的感情。

雖然名字聽起來好像不吉利,但炒魷魚可是非一般的好吃哦!

魷魚的獨特口感,配上蒜薹的清香,再混合濃濃黃豆醬,極致美味輕鬆出爐!

時間:10分鐘內
食材
鮮魷魚 200g
蒜薹 200g
海天古道料酒 1茶匙
海天黃豆醬 1茶匙
胡椒粉 少許
少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蒜薹洗淨後切成段備用。
  • 步驟 2/4
    將魷魚洗淨切絲,放入鍋中焯水。
  • 步驟 3/4
    鍋中熱油,將海天黃豆醬炒出紅油。
  • 步驟 4/4
    後放入蒜薹炒至斷生,加入魷魚絲,調入鹽、海天古道料酒和黑胡椒粉一起翻炒均勻即可。
小貼士

黃豆醬醬香濃厚可以為這道蒜薹魷魚絲增色添味,錦上添花。

釋出於 2018-11-28
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