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補脾健胃--拔絲白山藥
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潮淤男弦仍

白山藥，也有叫麻山藥,淮山藥, 或者簡單隻稱山藥。“山藥山藥，山中之藥”,可以補脾健胃，降低血壓和血糖。

時間:10-30分鐘
食材
山藥兩根 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1. 洗淨山藥,去皮,這個步驟最好帶上膠手套,防止黏液粘到手上2. 將白嫩嫩的山藥切成2cm長的小段.3. 鍋內倒入足量的油,將山藥放入,小火炸熟,表面淡黃.
  • 步驟 2/2
    4. 將鍋內的油倒出, 放入4勺白糖,小火加熱, 將糖熬化起密集的小泡,當顏色轉入淡黃時,倒入炸好的山藥 段,翻炒一下, 山藥均勻裹上糖漿就可以出鍋.
釋出於 2018-09-04
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