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毛豆香乾肉醬
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環驢摳凳手
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 100g
郫縣豆瓣醬 3勺
毛豆 200g
香乾 5塊
胡蘿蔔 半隻
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮毛豆剝開，洗淨。
  • 步驟 2/8
    瘦肉洗淨，切成肉丁。
  • 步驟 3/8
    香乾洗淨，切成小塊。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔洗淨，切成小塊。
  • 步驟 5/8
    油鍋加熱後，放入豆瓣醬後，出香味後，倒入肉丁翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入毛豆，胡蘿蔔，繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    最後加入香乾翻炒，並加入少許開水，以及適量醬油，白糖，微火燜3分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    關火，撒少量雞精，盛盤。
釋出於 2018-08-26
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