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自制蒜蓉辣醬
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嬌柔composite
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時間:10分鐘內
食材
紅線椒 500g
蒜 1頭
鹽 適量
白酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    辣椒和蒜洗淨瀝乾。
  • 步驟 2/3
    將辣椒切成指節大小的小塊，和蒜一同放入粉碎機（乾粉）內，打半分鐘。
  • 步驟 3/3
    在打碎的辣椒醬中放入鹽和白酒（100g的小瓶放15g左右的鹽），盛罐密封。醒制一週左右即可食用。
釋出於 2019-01-10
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