【懶人做法】爆炒蟶子
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烹飪步驟
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步驟 1/8
買的時候買菜場那種放在水裡吐沙的，回來後放在淡鹽水裡泡一下 -
步驟 2/8
鍋內放入花椒，煮花椒水，倒入料酒後，將蟶子倒入，少裂開就好。
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步驟 3/8
準備蔥薑蒜，
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步驟 4/8
青椒切開
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步驟 5/8
鍋內熱油放入蔥薑蒜和豆瓣醬或者辣椒醬或者老乾媽，看個人喜好
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步驟 6/8
炒出紅油後，將蟶子倒入
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步驟 7/8
放入料酒後，放入醬油一勺，爆炒後將青椒和小紅椒放入，炒幾下就可以了。
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步驟 8/8
新鮮出鍋，超好吃的。
釋出於 2018-09-02
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