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高筍炒肉
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在淖釩炊腥

小時候經常吃的一道菜

食材
高筍 兩根
瘦肉 100g
澱粉 適量
食用油 適量
適量
適量
味精 適量
花椒 適量
適量
老抽 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    高筍切片灼水
  • 步驟 2/4
    肉切片加鹽.味精.花椒.料酒.澱粉拌均
  • 步驟 3/4
    油燒熱姜.蒜放鍋炒香,倒肉炒熟,加老抽起鍋
  • 步驟 4/4
    倒高筍加鹽.味精翻炒,倒先前炒好的肉進鍋翻炒,灑上蔥花起鍋裝盤
小貼士

下飯下酒都好

釋出於 2019-01-01
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