高筍炒肉片
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這個蔬菜很奇怪，竟然不是長在土壤裡，而是長在稻田裡。因為它喜歡水，所以南方栽種的時候都挑選在稻田豐收後。童年時期，最大的樂趣就是在稻田裡翻找成熟的高筍，小時候物質缺乏呀，基本上都沒什麼零食，這生熟可食的高筍，就是童年最美味的零食。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
高筍切薄片備用 -
步驟 2/7
油鍋燒熱，將肉片倒進去翻炒至變色
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步驟 3/7
將萵筍倒進去一起翻炒至微微變軟
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步驟 4/7
加入青椒片
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步驟 5/7
稍微翻炒，加入鹽
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步驟 6/7
繼續翻炒至食材變軟即可
-
步驟 7/7
出鍋
小貼士
萵筍比較容易熟，不要炒太久，微微變軟即可。萵筍生吃都可以。
釋出於 2019-08-22
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