香辣渣渣雞腿
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霹靂小狼趴嗻
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
雞腿和雞翅尖切小塊洗淨血水 -
步驟 2/13
依次加入老抽，料酒，雞精，五香粉，豆粉，鹽，辣椒麵然後和勻放置15分鐘
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步驟 3/13
青椒，香菇，小米辣切碎備用
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步驟 4/13
洋蔥半個，大蒜5顆，姜一個切片備用
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步驟 5/13
土豆一個切條泡水備用
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步驟 6/13
油燒辣，同時加入薑片，蒜片，雞肉，香菇爆香
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步驟 7/13
不停翻炒
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步驟 8/13
使勁翻炒！！！
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步驟 9/13
香菇會出很多水，這時候不要著急，保持中大火直到水油差不多炒幹
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步驟 10/13
水分炒幹後加入洋蔥片和幹辣椒，再加入一大勺豆瓣醬與一小勺白砂糖調味
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步驟 11/13
炒軟洋蔥再加入青椒段翻炒後加入雞精少許
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步驟 12/13
最後加入土豆條，因為本太后喜歡吃脆土豆，所以一分鐘就可以出鍋了！出鍋前最後一步，記住！！！加入一勺花！椒！油！！！點睛之筆～～～
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步驟 13/13
裝盤撒香菜思蜜達～～～臥槽，這味道簡直爆表！！！！！
釋出於 2018-08-08
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