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炒洋芋
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冷騎毛驢追飛機

換了一個很別緻的菜名炒洋芋，這是一道極其普通的家常菜，但是一直很喜歡，特別是到了炎熱的夏天，加入青紅椒絲一起快炒，看上去清清爽爽，是一道很好的下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
雞精 適量
大蒜 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮洗淨
  • 步驟 2/8
    準備蒜片，和青紅椒絲
  • 步驟 3/8
    土豆先切薄片再切成細絲
  • 步驟 4/8
    放入清水中漂洗乾淨後撈起瀝乾水分
  • 步驟 5/8
    熱鍋溫油下入蒜片爆香
  • 步驟 6/8
    倒入土豆絲煸炒至變色加入鹽煸炒均勻
  • 步驟 7/8
    再加入青紅椒絲煸炒均勻
  • 步驟 8/8
    加入適量雞精煸炒均勻後熄火
小貼士

1.這道菜可以依照自己的喜好調味。

2.切好的土豆絲用清水漂洗乾淨後再烹飪能使得土豆絲更加爽滑和不粘鍋

釋出於 2018-08-05
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