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3步做道快手菜——胡蘿蔔炒雞蛋
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貧址簿墜怯
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食材
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
色拉油 少許
鹽 一勺
雞精 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將胡蘿蔔去皮洗淨，切菱形片（菱形片的切法：將整根胡蘿蔔斜刀切段，將切好的胡蘿蔔段直立起來，再豎刀切片即是菱形片了）
  • 步驟 2/3
    將雞蛋打散在碗中備用，將胡蘿蔔放入鍋中焯一下（胡蘿蔔不易炒熟，焯一下後再炒可以節省烹炒的時間）
  • 步驟 3/3
    在鍋中放入少許色拉油，待油熱後放入雞蛋液，雞蛋炒至八分熟時出鍋，然後放入胡蘿蔔烹炒，待胡蘿蔔快炒熟時放入事先炒好的雞蛋，一起烹炒，最後放入一勺鹽和一勺雞精即可出鍋
釋出於 2018-12-31
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