菠菜胡蘿蔔炒雞蛋 - 菠菜胡蘿蔔炒雞蛋的做法,菠菜胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做好吃,菠菜胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

菠菜胡蘿蔔炒雞蛋

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染墨丶若流雲英華

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過節的時候大魚大肉總是讓人吃膩，節後那就做些清淡爽口的，把家裡有的菠菜和胡蘿蔔組合在沒想不僅顏色好看，味道還不錯呢。

時間:10-30分鐘

食材

菠菜 250g

胡蘿蔔 150g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好原料。
步驟 2/9

菠菜摘洗乾淨後放鍋中綽燙一下，撈出備用。
步驟 3/9

胡蘿蔔去皮切條。
步驟 4/9

雞蛋打散放鍋中炒熟。
步驟 5/9

鍋中放油，放入蒜末炒香。
步驟 6/9

加入胡蘿蔔翻炒。
步驟 7/9

加生抽和少量的熱水，炒至胡蘿蔔變熟。
步驟 8/9

放入菠菜和雞蛋，翻炒均勻。
步驟 9/9

最後加鹽調味即可出鍋。

小貼士

菠菜在食用前綽燙可以去除裡面的草酸。

釋出於 2022-12-10