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3步做道快手菜——小炒培根
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眾所周知，胡蘿蔔營養豐富，經常食用可為人體補充大量的維生素A，但是胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，才能在人體的小腸黏膜作用下轉變為維生素A而被吸收。因此，做胡蘿蔔菜時，要多放油，最好同肉類一起炒。而下面分享的這道——小炒培根就是胡蘿蔔與肉的完美結合！

食材
胡蘿蔔 1根
培根 4~5片
雞蛋 2~3個
鹽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    所需食材都在這裡了~
  • 步驟 2/4
    將胡蘿蔔去皮洗乾淨切成菱形片，將培根切成正方形切片
  • 步驟 3/4
    在鍋中倒入少許油，將雞蛋打成蛋液倒入鍋中，待雞蛋8分熟時將煎好的雞蛋放入盤中備用
  • 步驟 4/4
    再在鍋里加些油，把胡蘿蔔放入鍋中大火翻炒，待胡蘿蔔炒至變軟後加入培根和雞蛋一起翻炒，最後關火放鹽即可食用
釋出於 2019-02-24
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