醬燒北豆腐
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唐宛如賽高基吔
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讓不愛吃豆腐的人愛上豆腐
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
比較薄的五花肉，和北豆腐 -
步驟 2/9
小米椒，蒜頭，生薑
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步驟 3/9
五花肉切成這樣的大小，像櫻桃一樣
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步驟 4/9
五花肉冷水下鍋，開中火，煮開，把水煮幹
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步驟 5/9
加油少許煸出油，再加蒜和姜，煸出香味，加李錦記紅燒汁和少許李錦記生抽，一點點鹽，翻炒上色
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步驟 6/9
加豆腐，豆腐不用切，直接掰成塊，加水沒過豆腐，加入兩湯匙黃醬，一湯匙白糖，不用動他們，蓋上蓋，大火燒開，中火煮五到八分鐘
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步驟 7/9
煮的過程中加入五香粉少許，一點點鹽，因為醬是有鹹味的
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步驟 8/9
湯汁不多時放入切段的小米椒，兩分鐘
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步驟 9/9
起鍋，加入青蒜，香味撲鼻，味道很足
小貼士
最好是用北豆腐，南豆腐不容易入味，手掰成塊是為了方便入味
釋出於 2018-08-22
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