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香菇油菜（沒有很多調料，一樣好吃）
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煙鎖輕塵牆西_
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食材
香菇 適量
油菜 6顆
蒜粒 4個
蠔油 適量
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮香菇洗淨；幹香菇泡發好也可。
  • 步驟 2/6
    香菇分成小塊，易熟。
  • 步驟 3/6
    鍋內放水，水開後，焯熟香菇
  • 步驟 4/6
    小油菜拆洗乾淨，待用。
  • 步驟 5/6
    鍋內加水焯油菜；我_一般在焯香菇前先焯油菜，節約水、煤氣。
  • 步驟 6/6
    鍋燒熱加少許油，爆香蒜片，放入香菇翻炒，再放入焯熟油菜，翻炒幾下，淋入蠔油，迅速翻勻，出鍋；
釋出於 2018-12-08
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