栗子燒白菜
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保飛翮邑
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
栗子用清水洗乾淨。在每個栗子上用刀砍一個小口，這樣煮熟後它能自己裂開，好剝栗子仁。 -
步驟 2/5
把栗子倒進高壓鍋裡，少添一點水，然後開火。煮到鍋裡開始吱吱作響，略有糊味竄出的時候馬上關火。當然您如果掌握不好這個尺度就多放點水，大火煮十分鐘就好了。
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步驟 3/5
白菜斜著下刀片成薄片。栗子去皮，
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步驟 4/5
鍋里加油，燒熱，放蔥薑末爆香，然後把白菜扔進去炒軟，
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步驟 5/5
然後下熟栗子，少添點水稍燜一會兒，最後加鹽，用水澱粉勾芡就可以盛盤了。
釋出於 2018-11-18
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