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【老爸製造】家常辣椒炒肉
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羽逸之光糜

老實說老爸管它叫回鍋肉，但是它跟回鍋肉一點關係都沒有。但是很好吃的

食材
五花肉 適量
辣椒 適量
大蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
鹽 適量
味精 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉煮熟，辣椒多多的，用的乾紅辣椒，香香辣辣
  • 步驟 2/6
    鍋裡放油，蔥薑蒜，辣椒下鍋爆香
  • 步驟 3/6
    下入肉片翻炒
  • 步驟 4/6
    炒到肉稍微變色，加醬油，我爸愛用老抽。然後你懂得，鹽，糖，味精，隨意放吧，不過糖多放一點，有點甜辣的感覺，很好吃哦
  • 步驟 5/6
    出鍋。超級簡單吧！把油放進鍋里加熱，把肉放進油里加熱，完成。。
  • 步驟 6/6
    油油的，超級下飯
小貼士

肉我爸煮過的，其實我建議用油煸過，煸焦了，把五花肉的油逼出來最好。我愛吃很柴很焦的肉，所以我會讓我爸炒的很老。。不知道有沒有人跟我一樣的志趣

釋出於 2018-06-06
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