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家常辣椒炒肉
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咯嘰哩咕嚕biu
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時間:10分鐘內
食材
辣椒 適量
豬肉 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
老抽 適量
糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉先下鍋炒至變色盛出
  • 步驟 2/5
    姜蒜爆香
  • 步驟 3/5
    辣椒入鍋大火快炒，加些許的糖
  • 步驟 4/5
    倒入肉絲（肉片），加生抽，老抽，鹽，速度翻炒，出鍋。（不要蓋鍋蓋燜什麼的，要不然就沒口感了）
  • 步驟 5/5
    看著就有食慾，我選用的是比較辣的辣椒，當然肉椒也可以的
小貼士

一定要放點糖才有回味，不要太多，用兩手指抓一點就好

釋出於 2018-10-18
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