黑椒羊肉炒飯
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烹飪步驟
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步驟 1/4
洋蔥洗淨切成絲備用，羊肉片自然解凍攥幹水分，鍋內放油燒熱，油熱後放入洋蔥絲炒軟 -
步驟 2/4
鍋內放羊肉片，炒至肉片稍微變色的時候加少許料酒，加少許白糖炒勻
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步驟 3/4
加少許生抽，炒至鍋內有少許湯汁出現以後，加隔夜米飯翻炒均勻
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步驟 4/4
先加少許黑胡椒粉，然後加適量鹽調味。將米飯完全炒好的時候，再撒適量胡椒粉出鍋即可
小貼士
山羊肉和綿羊肉有一個很大的區別，就是中醫上認為，山羊肉是涼性的，而綿羊肉是熱性的。因此，後者具有補養的作用，適合產婦、病人食用;前者則病人最好少吃，普通人吃了以後也要忌口，最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。
釋出於 2018-09-16
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