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炒雙丁（肉丁杏鮑菇丁）
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仲耳邊情話

兒子只喜歡吃肉，不喜歡蔬菜。我把肉，菜全做成丁，挑起來不方便也就順帶吃下了。我會建議孩子拌米飯

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 適量
杏鮑菇 適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1先切好兩種丁，根據家人喜好選擇食材的比例
  • 步驟 2/6
    2蔥，大蒜切碎。肉丁加一勺蠔油、味極鮮，兩勺料酒，一勺澱粉，一勺花生油拌勻醃製一會。
  • 步驟 3/6
    3青椒茄丁備用，兒子不喜歡青椒但我又想讓他吃點。就少切了些。
  • 步驟 4/6
    蔥花，蒜爆香。加入杏鮑菇煸炒至變小。
  • 步驟 5/6
    加入肉丁翻炒，沒再放油噢！事前醃製肉丁時我們在裡面加一勺花生油有兩個作用1是嫩肉2是此時不會沾鍋，嘗一下味道的鹹淡，可以適量加點鹽。
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

菌類很健康噢

釋出於 2018-08-14
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