Name: 肉片杏鮑菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 杏鮑菇 200g; 豬裡脊肉 200g; 黃瓜 50g; 油 適量; 鹽 適量; 老抽 適量; 糖 適量; 料酒 適量; 蔥 適量; 姜 適量

肉片杏鮑菇

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沈押韻的悲傷

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最近非常喜歡吃杏鮑菇，喜歡杏鮑菇那股清香的味道和香滑的口感，

杏鮑菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超級下飯菜。更是一道家常宴客最受歡迎的菜。這道菜看似普通，但是營養極高，而且葷素搭配的合理，是一道值得推薦的一道菜。

時間:10分鐘內

食材

杏鮑菇 200g

豬裡脊肉 200g

黃瓜 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

1 準備好食材。
步驟 2/10

裡脊肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透上漿。
步驟 3/10

杏鮑菇和黃瓜切成片。
步驟 4/10

鍋中倒入油燒熱，下入肉片滑炒均勻。
步驟 5/10

肉片變色後放入蔥姜碎繼續翻炒均勻。
步驟 6/10

加入適量的老抽糖烹入料酒。
步驟 7/10

加入杏鮑菇翻炒。
步驟 8/10

炒至至杏鮑菇收縮。
步驟 9/10

加入黃瓜片。
步驟 10/10

快速翻炒均勻即可。

小貼士

杏鮑菇本身就很鮮了，就不要新增雞精了。

釋出於 2022-09-29

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