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鴨肉燴杏鮑菇
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驚鴻照影來關

買了一隻鹽水鴨,吃不完了,就拿來和杏鮑菇同炒了,二者的香氣互相滲透,還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 2根
鴨肉 100g
適量
適量
花椒粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鴨肉用手撕成條狀
  • 步驟 2/9
    杏鮑菇也用手撕成條狀,記得,一定要用撕啊,比用刀切的好吃
  • 步驟 3/9
    鍋中加入適量的油,下入杏鮑菇
  • 步驟 4/9
    調入花椒粉
  • 步驟 5/9
    調入生抽
  • 步驟 6/9
    調入蠔油
  • 步驟 7/9
    加入撒好的鴨子肉
  • 步驟 8/9
    加入適量的蒜末,翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    出爐裝盤
小貼士

也可加入乾紅辣椒同炒

釋出於 2019-11-26
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